爱上百科网,你身边百科知识专家。 放到桌面 | RSS地图
当前位置: 首页 > 饮食

怎样不使用研磨机研磨咖啡豆

时间:2018-03-30 18:33:59

 

1

手动方法

 

  1.  

    以Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 1为标题的图片

    1、使用研钵和研杵。使用这种方法最好每次只研磨一小把豆子,否则豆子会四处乱蹦的。可能一开始会不得要领——每杵一下豆子都会在钵里乱蹦,但多试几次就好了。

  2.  

    以Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 2为标题的图片

    2、用锤子。反正就是让咖啡豆变成碎末末嘛。最容易想到的工具就是:大锤!

    • 将咖啡豆装进较厚的保鲜袋或是羊皮纸袋中,然后再用毛巾裹住。用敲打肉的木棒或是锤子敲打毛巾。除非你的手法非常稳定,用力非常均匀,否则出来的咖啡碎末肯定是大小不一的。虽然这杯咖啡不是你做过的最棒的,但味道也一定不差。

     

  3.  

    以Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 3为标题的图片

    3、碾压咖啡豆。擀面杖和锤子的原理很像。将豆子装进较厚的密封塑料袋或羊皮纸里,再用薄毛巾裹好,然后用擀面杖擀过所有豆子。当你觉得豆子已经都变成粉末了,就可以停下来了。如果你没有擀面杖,结实的瓶子或是罐头也可以。

  4.  

    以Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 4为标题的图片

    4、用老式的绞肉器或研磨器。就是那种你祖母用过的东西,但是很好用哦。

     

 

 

2

省力的方法

 

  1.  

    以Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 5为标题的图片

    1、直接买咖啡粉。如果你没什么时间,客人又马上到了,或是你懒得又磨又清理的话,就直接买咖啡粉算了。省时又省力,而且如果你预算不多的话,这种方法还能有效避免浪费。

    • 用当地杂货铺的公共研磨机。如果你的咖啡豆没有现成的咖啡粉卖,那么可以去用超市里公用的研磨机。但在正式研磨之前,先放一些咖啡豆进去搅一搅,把里面的残渣清理出来——你也不想把你法国纯正的咖啡豆沾染上什么薰衣草巧克力的味道吧。

     

  2.  

    以Grind Coffee Beans Without a Grinder Step 6为标题的图片

    2、用搅拌机。搅拌机的功用很多哦,搅搅咖啡也是可以的嘛。

 

 

小提示

 

  • 将研磨好的咖啡粉密封放在阴凉处。不要放置在炉火附近。
  • 磨盘式研磨机有点贵,但研磨效果非常好。
  • 不要在冰箱中储存咖啡。冰箱中湿度较低,会让豆子较快失去水分而变得不新鲜;同理,也不要冷冻。
  • 一般研磨机的价钱在120块左右,如果使用得当的话,可以用很久。
  • 冰箱总是会将食物中的水分吸收掉。

 

推荐文章
  • 1

    怎样制作烟雾弹

    如何制作烟雾弹. 想要制作你自己的酷炫烟雾弹吗?不管你是打算用来做戏剧特效...
  • 2

    怎样分辨是真爱还是情欲

    如何分辨是真爱还是情欲. 爱情和情欲都能激起强烈反应,但有时要分辨这两者却...
  • 3

    怎样使酱汁变稠

    如何使酱汁变稠. 在任何种类的料理里,使酱汁变稠都是一道基本工序。让酱汁变...
  • 4

    怎样做个好人

    如何做个好人. 做个好人说来容易做来难。一天里我们几乎不能避免对陌生人微...
  • 5

    怎样制作优秀的派对音乐精选

    如何制作优秀的派对音乐精选. 如果你准备组织一场社交派对,派对音乐是必不可...
热门文章榜